Ingredientes:
> 2 postas tradicionais de bacalhau Pronto a Cozinhar Riberalves
> 250g de grão de bico cozido
> 2 ovos
> 1/2 cebola pequena
> Salsa q.b.
> Pimenta preta q.b. (facultativo)
> Azeite e vinagre q.b.
Preparação:
> Retire as Postas de Bacalhau da embalagem e coloque-as ainda congeladas submersas em água num tacho.
> A seguir coloque o mesmo ao lume e após levantar fervura coza por 5 a 7 min. aprox. (dependendo da altura das postas).
> Enquanto isso, aqueça o grão-de-bico em água quente abundante e escorra, coza os ovos e pique a cebola e a salsa.
> Sirva as Postas de Bacalhau com o grao-de-bico e os ovos cozidos, a cebola e a salsa picadas, temperando a gosto com pimenta-preta moida na hora, azeite e vinagre.
> Simples e prático, esta pronto o bacalhau com grão Riberalves.